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Revenons quelques années en arrière. Quartier des Halles, 1925. Des rats sont capturés grâce à une invention signée Aurouze. Une invention nommée « tapette à souris ». Lorsque nous tapons « inventeur de la tapette à souris » dans Google, on tombe bien sur le nom « Etienne Aurouze ». En vitrine, une pancarte indique « rats surmulots capturés aux halles vers 1925 ». Une sorte de fierté pour la famille, qui rappelle, avec ses trophées exposés, qu’elle fait partie des meilleurs en matière d’extermination de nuisibles depuis des générations. Car oui, l’art de la dératisation se transmet de génération en génération.